El evento gastronómico más esperado del otoño, el mercado del arenque del Báltico de Helsinki, está aquí de nuevo con veleros tradicionales, música alegre de acordeón, un ambiente marítimo genuino y delicias de mariscos que puede disfrutar en el lugar o llevarse a casa.
El mercado se llevará a cabo del 2 al 8 de octubre en la plaza del mercado de Helsinki.
El Mercado del Arenque es el evento tradicional más antiguo de Helsinki, que se remonta a 1743. Este año habrá 26 vendedores de pescado vendiendo sus productos directamente desde sus barcos de pesca o desde los puestos del mercado. La selección tradicional incluye arenque salado y una gran variedad de arenque marinado, desde serbas hasta variedades de pimiento rojo, sin mencionar todos los demás sabrosos alimentos del mercado.
Además de los barcos de pesca, cuatro barcos de vela tradicionales (Albanus, Olga, Vivan y Valborg) también anclarán en la Plaza del Mercado durante la duración del evento.
El alcalde Juhana Vartiainen inaugurará el Mercado del Arenque del Báltico de Helsinki desde la cubierta del velero Vivan a las 10.00 horas del domingo 2 de octubre, y finalizará la tradicional regata benéfica ‘Herring Row’ en el muelle Lyypekinlaituri con música del Club Finlandés de Helsinki banda de música al mediodía.
Un panel de jueces compuesto por profesionales de la industria alimentaria y aficionados jurados al arenque del Báltico se reunirá nuevamente el día de la inauguración del mercado para elegir los mejores productos en dos categorías: Arenque del Báltico sorpresa del año y pescado en escabeche del año. Los ganadores se anunciarán desde la cubierta del velero Vivan a las 16:00 horas del domingo 2 de octubre.
Para obtener más información, recuerde consultar la página del mercado del arenque del Báltico.
Fuente: mihelsinki.fi.
Traducción: Finlandia Hoy