El Gobierno de Finlandia analiza cambios en la regulación del mercado alimentario que afectarían directamente a las marcas propias de los supermercados. La propuesta plantea limitar su presencia en las estanterías, una medida que busca abrir más espacio para que pequeños productores negocien en mejores condiciones con las grandes cadenas.

La iniciativa surge en un contexto de fuerte presión sobre los consumidores: los precios de los alimentos han aumentado alrededor de un 25 % en seis años y una parte significativa de la población enfrenta dificultades económicas. Para la Unión de Consumidores, reducir la oferta de productos de marca blanca, considerados opciones fiables y más accesibles, podría intensificar el impacto del costo de vida.

El debate también expone la estructura del sector minorista finlandés, dominado por los grupos S y Kesko, según Yle News, que concentran cerca del 80 % de las ventas. Organizaciones agrícolas señalan que esta concentración limita la capacidad de los proveedores pequeños para denunciar prácticas comerciales abusivas.

La discusión llega en un momento políticamente delicado, a un año de las elecciones generales, y podría generar resistencia entre los hogares más afectados por el desempleo y la inflación.

El proyecto de reforma de la Ley del Mercado Alimentario será enviado al Parlamento a finales de febrero y, de ser aprobado, podría entrar en vigor durante el verano.

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El último año en que se tenía registro de una importante alza en la canasta básica finlandesa fue en 1964, en el que los productos aumentaron en un promedio de 12% durante el año.

En el segundo mes del año, los precios se aceleraron a un nuevo récord, alcanzando la cifra del 16,3% respecto al año anterior.

En un contexto en el que la tasa de aumento de los precios disminuyó un poco en diciembre y enero, febrero superó el pico del 16%, registrado el año pasado.

Ahora, los precios del azúcar, la harina, la mantequilla y los huevos aumentaron claramente en más del 30 por ciento respecto al año anterior. Según la investigación del medio de noticias YLE News, ningún grupo de productos ha disminuido su precio.

Hace un año, en marzo, el precio del café subió más del 50 por ciento. Incluso ahora, el aumento continúa, aunque solamente a un ritmo del siete por ciento.

En el peor de los casos, el precio del pescado fresco aumentó casi un 50 por ciento respecto al año anterior en mayo. Actualmente continúa a una velocidad del 17 por ciento.

La siguiente imagen corresponde al incremento de los siguientes productos en orden descendiente: Azúcar (37.7%), harina (37.4%), mantequilla (35,6%), huevos (32,6%), otros aceites comestibles (28,2%).

Más de la mitad del consumo de los residentes de Finlandia se gasta en vivienda, alimentación y transporte. De estos tres grupos, el precio de los alimentos es el que más ha subido desde agosto pasado.

El aumento del precio de los alimentos se aceleró, mientras que el aumento de los precios del transporte se desaceleró al nueve por ciento.

Del consumo total, el 27 por ciento se gasta en vivienda, el 13 por ciento en alimentación y el 12 por ciento en transporte.

¿Caerá también el poder adquisitivo este año?

El aumento de los precios ha afectado el poder adquisitivo en Finlandia especialmente el año pasado, cuando los salarios no se mantuvieron en proporción la inflación.

Este año, esta ganancia se corregirá al menos un poco, cuando suban los salarios y las pensiones, y al mismo tiempo, se pronostica que el alza de precios se calmará a finales de año.

Puede ser que la disminución del poder adquisitivo se detenga este año, pero es una buena pregunta si los aumentos salariales serán suficientes para compensar la caída de las ganancias, dice el gerente de pronósticos de Labore, llkka Kiema.

Kiema, recuerda que Finlandia todavía sufre escasez de mano de obra. En la práctica, puede significar que los salarios suban más de lo pactado en los convenios colectivos este año.

Fuente: YleNews.fi

Traducción: FinlandiaHoy.fi

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Comúnmente se le conoce en fines como «Leipäjono» a los lugares donde se reparte alimentos gratis a las personas con necesidad y escasos recursos.

El número de personas que necesitan asistencia alimentaria ha crecido aún más en la región de Turku.

La Operación Ruokakassi, que proporciona ayuda alimentaria, ya dijo en la primavera que el número de personas que necesitan ayuda ha aumentado, por lo que no siempre hay suficiente comida para todos los que necesitan ayuda. Desde entonces, el aumento solo ha continuado.

«Todo el tiempo recibimos mensajes de organizaciones miembros preguntando si podemos conseguir más comida para compartir. La comida recibida ya no es suficiente para todos», dice Renee Honkanen, quien está a cargo de las donaciones de alimentos para la Operación Ruokakassi.

Ahora el aumento del precio del combustible también se ha convertido en un problema. La recogida y entrega de ayuda alimentaria es una gran operación logística que requiere equipo de transporte.

Una gran parte de la ayuda alimentaria proviene de la región de la capital. Honkanen explica que la planificación logística se realiza con la mayor precisión posible para evitar la conducción innecesaria.

Aún así, el transporte se ha vuelto muy caro. El combustible consume una gran cantidad de nuestro dinero. Constantemente tenemos que pensar para qué es suficiente el dinero, dice Honkanen.

Fuente: Yle Uutiset

Traducción: finlandiahoy.fi

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La industria alimentaria finlandesa se enfrenta a una situación grave, según Mikko Käkelä, director general de la Federación de Industrias de Alimentos y Bebidas de Finlandia (ETL).

La cosecha relativamente débil del verano pasado, los problemas logísticos debido a la pandemia y el encarecimiento de las materias primas y la energía causados por la guerra con Rusia han elevado significativamente los costos de producción agrícola.

«Como resultado, la industria alimentaria ahora paga mucho más por la producción primaria que en el pasado. Los consumidores deben estar preparados para el hecho de que ya en otoño los alimentos costarán mucho más que antes», dijo Käkelä.

ETL es un grupo que representa los intereses de la industria de alimentos y bebidas en Finlandia.

Escasez de casi todo

Las dificultades de la industria alimentaria no se deben únicamente al aumento de los precios de las materias primas o la energía.

Por ejemplo, ha habido problemas con la disponibilidad de plástico, cartón, latas de aluminio, frascos de vidrio e incluso las etiquetas de empaque han sido un problema en los últimos seis meses.

Los costos también han aumentado por los esfuerzos de la industria para dejar de usar combustibles fósiles rusos.

«Estas presiones de costos aún no se han trasladado a los clientes, a saber, los sectores minoristas, de catering y de contratación pública. Ningún grupo de productos es inmune a la presión alcista», dice Käkelä.

Los desafíos continuarán por mucho tiempo

En Finlandia, las presiones de costos no se han transferido tan rápido como en otros países, como Estonia.

Aunque la cadena alimentaria ahora está experimentando grandes desafíos, Käkelä instó a las personas a mantener la calma y abstenerse de acumular productos.

«En Finlandia, la tasa de autosuficiencia alimentaria es del 80%. Sí, tenemos suficiente comida y bebida», enfatizó Käkelä.

Käkelä predijo que la situación seguirá siendo desafiante durante el próximo año y que aún no se ha sentido el apretón más difícil. Sin embargo, creía que la situación se estabilizaría en algún momento.

Hay alrededor de 1.800 empresas alimentarias en Finlandia, de las cuales 600 pertenecen a ETK. La industria alimentaria finlandesa emplea a unas 38.000 personas directamente y 300.000 indirectamente.

Fuente: Yle News

Traducción: finlandiahoy.fi

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Las personas de bajos ingresos recurren cada vez más a los bancos de alimentos a medida que los precios siguen subiendo.

Se están viendo subidas especialmente intensas en los precios de los productos lácteos, carnes y cereales, así como también de los alimentos procesados.

Las organizaciones que brindan ayuda alimentaria dicen que el número de la población trabajadora que requieren ayuda alimentaria está creciendo.

Hay entre 600 000 y 700 000 personas en Finlandia clasificadas como personas de bajos ingresos. Es decir, aquellos cuyo ingreso familiar es inferior al 60 por ciento del promedio nacional.

Yle habló recientemente con Arja Hongisto y Pipsa Pippuri, dos pensionistas locales, que disfrutaban de una comida gratis de pasta con pollo en la Iglesia Hämeenkylä en Vantaa.

«Recibo una pensión de 810 euros al mes. Después de pagar el alquiler, el auto y las facturas, no queda nada», dijo Pippuri.

Todos los miércoles, entre 100 y 150 personas asisten a una cena comunitaria en la iglesia Hämeenkylä de Vantaa. Vienen de todos los ámbitos de la vida, sin hacer preguntas.
A medida que el precio de los alimentos sigue subiendo, son precisamente los grupos de bajos ingresos los que se verán más afectados. Anna-Maria Isola, gerente de investigación de inclusión en el Instituto de Salud y Bienestar THL, cree que esto tendrá un amplio impacto.

«Esto tendrá un gran efecto. Es posible que cada vez más personas tengan que recurrir a la ayuda alimentaria. Es posible que algunos experimenten hambre temporal, y esa es una consecuencia drástica», señala Isola.

Para muchas personas de bajos ingresos, otras oportunidades para una vida feliz y equilibrada también pueden verse afectadas por el aumento de precios de los alimentos. Por ejemplo, un café ocasional con amigos es algo que quizás ya no puedan pagar.

«Esto, a su vez, significa que las relaciones sociales sufren, lo que hace que las personas estén más sujetas a nuevos problemas y tensión mental, caso que a su vez puede conducir a problemas de salud mental a más largo plazo», señala.

Más personas que necesitan ayuda

Según la Unión Parroquial Luterana de Vantaa, la creciente pobreza entre la población trabajadora en particular se refleja en la necesidad de asistencia brindada por las iglesias.

Los despidos, la reducción de las horas de trabajo y otros cambios imprevistos pueden poner a las personas en una posición en la que sus ingresos no son suficientes para satisfacer las necesidades básicas, incluida la alimentación.

Johanna, quien pidió que no se publicara su apellido, es una residente de Vantaa que perdió su trabajo en el sector turístico hace un año y medio, durante la pandemia de Covid. Combinado con un divorcio al mismo tiempo, su vida cambió radicalmente. Ahora, una madre soltera con dos hijas adolescentes, sus ingresos consisten en beneficios de desempleo y apoyo a la renta básica.

Por ejemplo, los indicadores de desigualdad utilizados por la Unión Europea incluyen la capacidad de un hogar para viajar fuera del hogar durante las vacaciones. En la familia de Johanna, las vacaciones se sienten como un sueño lejano en este momento.

“Por el momento, no hay posibilidad de eso, pero aún tenemos redes de apoyo y seres queridos. Muchas personas ni siquiera tienen esa seguridad”, dice.

Fuente: Yle News

Traducción: finlandiahoy.fi

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En medio del telón de fondo de la invasión rusa de Ucrania, la Agencia Nacional de Suministros de Emergencia (Nesa) de Finlandia se está preparando para reforzar los suministros, según el director de la agencia, Jaakko Pekki. El martes dijo que Finlandia estaba particularmente preparada en términos de producción de alimentos, ya que el país produce alrededor del 80 por ciento de los alimentos que se consumen.

«Para poder seguir produciendo alimentos en el país, almacenamos, por ejemplo, materias primas para fertilizantes, así como granos que pueden usarse para cultivar alimentos en una situación de crisis», dijo, y agregó que la cantidad de granos almacenados corresponde a unos seis meses de consumo normal.

La situación de las reservas de combustible de Finlandia es «excepcionalmente buena», según Pekki. Los precios del petróleo se han disparado desde el ataque de Rusia, y si las sanciones restringen aún más la capacidad del país para exportar productos derivados del petróleo, los precios seguirán aumentando. Pekki dijo que las reservas de combustible de Finlandia equivalen a cinco meses de uso normal y que se estaban buscando fuentes alternativas de petróleo y combustible en otros lugares.

«Los suministros de emergencia no están destinados a durar 10 años», dijo, y señaló que las reservas están destinadas a servir como un amortiguador mientras se organizan otras fuentes de abastecimiento. El suministro de productos farmacéuticos de Finlandia también es muy bueno, dijo Pekki. «Los importadores o fabricantes de medicamentos en Finlandia están obligados a mantener una cierta cantidad para el suministro de emergencia», explicó y agregó que, según el medicamento, los productos farmacéuticos en la reserva equivalen a 3-10 meses de consumo normal. El director de la agencia de reservas también dijo que era importante que las personas se aseguraran de estar preparadas para circunstancias excepcionales.

«Ha habido crisis menores en el pasado, como las relacionadas con los sistemas de pago o las condiciones climáticas. La gente tampoco ha podido ir a la tienda porque tenía Covid. Por eso es una buena idea mantener un suministro de artículos necesarios en casa que duraría 72 horas», recomendó Pekki.

Fuente: Yle News

Traducción: finlandiahoy.fi

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