O jornal Hufvudstadsbladet (página em sueco) analisa o mercado de alimentos na Finlândia, há décadas dominado pelo duopólio das redes S e K.

De acordo com o analista de varejo Arhi Kivilahti, da consultoria Kaupan Tila, a baixa concorrência traz consequências previsíveis – entre elas, preços mais altos.

«Os alimentos não são apenas mais um bem de consumo. Os preços dos supermercados afetam todos os cidadãos, mas o tema desperta surpreendentemente pouco interesse político», observa Kivilahti.

Na Suécia, o cenário é distinto: parlamentares de diferentes partidos criticam abertamente as grandes cadeias e até chegaram a propor boicotes. Em março, um deputado da esquerda afirmou que os consumidores estavam sendo «roubados ao entrar em um supermercado».

Para Kivilahti, a explicação para o silêncio finlandês é simples: «O setor de alimentos tem sido eficiente em seu lobby. por isso, o tema quase não é discutido no país».

Lidl aposta em restaurante pop-up no centro de Helsinque

A rede alemã de descontos Lidl chamou atenção na Finlândia com uma jogada de marketing ousada: a abertura de um restaurante temporário no coração de Helsinque, onde todos os pratos são preparados exclusivamente com ingredientes vendidos em suas lojas.

O espaço, batizado de Lidlerie, foi concebido em parceria com o chef Henri Alén. Os clientes podem escolher entre três menus de quatro etapas, com preços calculados ao centavo – o mais barato custa 12,69 euros e o mais caro 19,53 euros.

A ambientação reforça a identidade da marca: as mesas foram decoradas com guardanapos amarelos, na cor característica da rede, segundo o jornal Helsingin Sanomat y YLE News (em suomi).

Todas as reservas para o restaurante pop-up já foram preenchidas antecipadamente, embora ainda haja algumas vagas limitadas para quem decidir aparecer sem marcação.

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El Festival «Mailmaa kylässä» ha publicado su programa completo. El festival ofrecerá una amplia variedad de actividades inspiradoras, nuevos temas para reflexionar y deliciosos sabores para degustar en familia. La Esquina Infantil estará repleta de talleres llenos de actividades, mientras que YMCA Paz y Deporte será el lugar ideal para juegos e ideas para los jóvenes, y el programa de charlas y debates incluirá un relajado panel electoral de diputados al Parlamento Europeo.

Se han añadido cuatro charlas y debates más y un documental al programa informativo del festival. Se escuchará a la activista Aja Daffeh sobre cómo encuentra el valor para convertir lo personal en político y si la vida cotidiana de los jóvenes realmente es más violenta e insegura que antes. En su programa de entrevistas y debate, la periodista Maryan Abdulkarim y la comediante Eeva Vekki explorarán la importancia de reírse del poder.

¿Qué necesitan los candidatos al Parlamento Europeo para tener valor?

Diputados actuales y aspirantes serán entrevistados y desafiados en un relajado mini-panel electoral. El programa, presentado por Gogi Mavromichalis, contará con la participación de Eero Heinäluoma (Partido Socialdemócrata, SDP), Eija-Riitta Korhola (Demócratas Cristianos, KD), Merja Kyllönen (Alianza de Izquierda, VAS), Maria Miala (Partido de la Coalición Nacional, KOK), Maria Ohisalo (Verdes/VIH), Petri Roininen (Partido de Centro, KESK) y Sebastian Tynkkynen (Partido de los Finlandeses,PERUS).

El documental Passu (2024), dirigido por Jussi Lehtomäki y Mete Sasioglu, sigue la vida de Pazilaiti Simayijiang, un joven uigur de 18 años en Helsinki. La película es un retrato de una persona joven carismática y una búsqueda de identidad y significado.

Arte surgido de destinos trágicos
La exposición The Seed Rises honra la memoria de dos activistas de derechos humanos y ambientales, Bety Cariño y Jyri Jaakkola, quienes fueron asesinados en México. Anteriormente vista en Oaxaca, México, y en el Parlamento Europeo en Estrasburgo, la obra para la exposición fue seleccionada del concurso Semillas que florecen / The Seed Rises.

La artista mexicana Elina Chauvet ha creado el proyecto de arte Zapatos Rojos para recordarnos a las mujeres que fueron asesinadas o desaparecidas por su género. La instalación combina lo personal y lo compartido, y refleja la normalización de la violencia contra las mujeres. Se organizará un taller comunitario de pintura de zapatos rojos antes del festival.

Acción por la paz y deportes
YMCA Paz y Deporte ofrecerá actividades y experiencias para los jóvenes. El área contará con entretenimiento energético, fútbol callejero y talleres de rap, bingo de desarrollo sostenible y un espacio de descanso. Los más pequeños podrán divertirse con fútbol para bebés y pintura facial.

Entre los espectáculos en vivo en el escenario principal, se podrá disfrutar de los DJs de Funky Amigos y sus invitados especiales, que tocarán sonidos emocionantes y ritmos del mundo en la terraza del restaurante Peloton. La Zona de Arte Callejero será el destino para ver desde canciones y danzas hasta arte escénico, o participar en fiestas de salsa y yoga.

Festival para toda la familia
La Esquina Infantil ofrecerá un programa para quienes tienen coraje, desean un poco de ánimo, quieren un buen refrigerio y aman la naturaleza. El taller de tarjetas de ánimo pondrá en marcha una cadena de mensajes alentadores para desconocidos. En las sesiones funcionales de cuentos y música en la carpa del establo, se conocerán las aventuras de Mauno el Ternero y se aprenderá a tener más coraje para conectar con los demás.

Los Guías y Scouts de Finlandia organizarán el Camino del «Coraje», una ruta de actividades para niños en el sitio del festival. El Taller de Manga, la Biblioteca Móvil Stoori, el taller de empanadas Vihis, el club de naturaleza pop-up, las actividades de Pinskut, juegos de mesa árabes, sesiones de cuentos y presentaciones de danza tailandesa garantizarán diversión para todas las edades.

Fiestas hasta la madrugada

• Club pre-festival de la revista Maailman Kuvalehti: Ramithawi, Susani Mahadura, jueves 23 de mayo, 19:00, Tanner, solo para mayores de 18 años, entrada gratuita.
• Uptown Friday presenta: Fiesta Pre-Festival Maailma kylässä, viernes 24 de mayo, 22:00, Maxine, solo para mayores de 20 años, entrada €12 + cargo por guardarropa.
• Fiesta Latina & Mint presentan: Afterparty del Maailma kylässä, sábado 25 de mayo, 21:00, Mint Bar & Club, solo para mayores de 18 años, entrada €12, cargo por guardarropa incluido.
• Afro Sunday: Afterparty del Maailma kylässä, domingo 26 de mayo, 22:00, solo para mayores de 18 años, entrada €10, cargo por guardarropa incluido.

El mapa del sitio del festival esta publicado y puedes verlo aquí.

Para el programa completo del festival tambien se encuentra en este enlace. El Festival Maailma kylässä en Suvilahti, Helsinki, se llevará a cabo del 25 al 26 de mayo de 2024, con el tema «Coraje».

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Este martes se celebra el Día Nacional de la Preparación, el primero de su tipo en Finlandia. Las personas deben tener suficientes suministros en stock para durar al menos 72 horas en caso de una emergencia, como un desastre natural o un ataque de guerra.

Se eligió la fecha del 7 de febrero (7.2) para recordar a los finlandeses que deberían poder arreglárselas sin servicios públicos durante al menos 72 horas, en caso de emergencia, como un desastre natural o un ataque militar.

«Muchos aún recordarán la tormenta Tapani de hace diez años», dijo el Jefe de Capacitación de SPEK, Anssi Lamminen, y agregó que «por supuesto, tampoco estamos aislados de la política mundial, por lo que un día nacional de preparación como este es una buena llamada de atención». Todos deberían pensar si tienen todo lo que necesitan en casa en caso de una emergencia”.

La Asociación Nacional de Rescate de Finlandia (SPEK) informó que ha habido un mayor interés en los cursos de preparación entre las personas en Finlandia el año pasado, y el número de participantes se cuadriplicó en comparación con el año anterior.

Los cursos enseñan los principios básicos de la preparación, incluidas las cosas que todos deben tener en casa para poder arreglárselas durante 72 horas completamente solos.

«No solo antorchas y comida, sino también, por ejemplo, medicinas y agua», dijo Lamminen.

Aquí está la lista completa de suministros recomendados:

• Recipientes de agua (limpios y con tapa)
• Comida fácil de preparar y apta para todos los miembros de la familia
• Alimentos para mascotas
• Radio a pilas (y pilas)
• Linterna a pilas (y pilas)
• Una fuente de alimentación de respaldo para cargar su teléfono, por ejemplo
• Una estufa de camping y fósforos.
• Dinero
• Medicamentos esenciales
• Tabletas de yodo
• Suministros de higiene
• Suministros de primeros auxilios
• Extintor de incendios portátil/manta de extinción

Febrero también marca el 11 de febrero como el  Día Nacional del Número de Emergencia, el 112. La tradición se remonta a 1997.

Fuente: Yle News / Traducción: Finlandiahoy.fi

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Comúnmente se le conoce en fines como «Leipäjono» a los lugares donde se reparte alimentos gratis a las personas con necesidad y escasos recursos.

El número de personas que necesitan asistencia alimentaria ha crecido aún más en la región de Turku.

La Operación Ruokakassi, que proporciona ayuda alimentaria, ya dijo en la primavera que el número de personas que necesitan ayuda ha aumentado, por lo que no siempre hay suficiente comida para todos los que necesitan ayuda. Desde entonces, el aumento solo ha continuado.

«Todo el tiempo recibimos mensajes de organizaciones miembros preguntando si podemos conseguir más comida para compartir. La comida recibida ya no es suficiente para todos», dice Renee Honkanen, quien está a cargo de las donaciones de alimentos para la Operación Ruokakassi.

Ahora el aumento del precio del combustible también se ha convertido en un problema. La recogida y entrega de ayuda alimentaria es una gran operación logística que requiere equipo de transporte.

Una gran parte de la ayuda alimentaria proviene de la región de la capital. Honkanen explica que la planificación logística se realiza con la mayor precisión posible para evitar la conducción innecesaria.

Aún así, el transporte se ha vuelto muy caro. El combustible consume una gran cantidad de nuestro dinero. Constantemente tenemos que pensar para qué es suficiente el dinero, dice Honkanen.

Fuente: Yle Uutiset

Traducción: finlandiahoy.fi

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La industria alimentaria finlandesa se enfrenta a una situación grave, según Mikko Käkelä, director general de la Federación de Industrias de Alimentos y Bebidas de Finlandia (ETL).

La cosecha relativamente débil del verano pasado, los problemas logísticos debido a la pandemia y el encarecimiento de las materias primas y la energía causados por la guerra con Rusia han elevado significativamente los costos de producción agrícola.

«Como resultado, la industria alimentaria ahora paga mucho más por la producción primaria que en el pasado. Los consumidores deben estar preparados para el hecho de que ya en otoño los alimentos costarán mucho más que antes», dijo Käkelä.

ETL es un grupo que representa los intereses de la industria de alimentos y bebidas en Finlandia.

Escasez de casi todo

Las dificultades de la industria alimentaria no se deben únicamente al aumento de los precios de las materias primas o la energía.

Por ejemplo, ha habido problemas con la disponibilidad de plástico, cartón, latas de aluminio, frascos de vidrio e incluso las etiquetas de empaque han sido un problema en los últimos seis meses.

Los costos también han aumentado por los esfuerzos de la industria para dejar de usar combustibles fósiles rusos.

«Estas presiones de costos aún no se han trasladado a los clientes, a saber, los sectores minoristas, de catering y de contratación pública. Ningún grupo de productos es inmune a la presión alcista», dice Käkelä.

Los desafíos continuarán por mucho tiempo

En Finlandia, las presiones de costos no se han transferido tan rápido como en otros países, como Estonia.

Aunque la cadena alimentaria ahora está experimentando grandes desafíos, Käkelä instó a las personas a mantener la calma y abstenerse de acumular productos.

«En Finlandia, la tasa de autosuficiencia alimentaria es del 80%. Sí, tenemos suficiente comida y bebida», enfatizó Käkelä.

Käkelä predijo que la situación seguirá siendo desafiante durante el próximo año y que aún no se ha sentido el apretón más difícil. Sin embargo, creía que la situación se estabilizaría en algún momento.

Hay alrededor de 1.800 empresas alimentarias en Finlandia, de las cuales 600 pertenecen a ETK. La industria alimentaria finlandesa emplea a unas 38.000 personas directamente y 300.000 indirectamente.

Fuente: Yle News

Traducción: finlandiahoy.fi

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