El grupo de investigación económica independiente dijo que los precios de los comestibles de Finlandia pueden crecer al ritmo más rápido desde que se unió a la UE en 1995.
El sistema mundial de producción de alimentos está siendo puesto a prueba por la invasión de Rusia a Ucrania y se espera que el precio de los alimentos en Finlandia continúe aumentando este año, según el Instituto de Investigación Económica Pellervo (PTT).
El instituto dijo que espera que el precio general de los alimentos crezca un 11 por ciento este año, y se espera que el crecimiento de los costos supere la tasa de inflación general ya esta primavera. «El aumento será claramente mayor que la tendencia general de la inflación», dijo en un comunicado la directora de investigación de PTT, Sari Forsman-Hugg.
Sin embargo, el instituto dijo que era difícil predecir el momento preciso de los aumentos de precios, pero habrá una presión alcista sobre los precios en todos los productos alimenticios, con grandes variaciones entre los grupos de productos.
La invasión rusa de Ucrania está detrás del aumento en los precios de los alimentos, pero PTT señaló que las facturas de los comestibles estaban aumentando incluso antes de que estallara la guerra. El instituto dijo que su pronóstico se basaba en la suposición de que el conflicto se prolongará y que los lazos económicos rotos entre Rusia y Occidente continuarán.
El conflicto tendrá efectos duraderos en los sectores agrícolas y de producción de alimentos a nivel mundial, incluso si la guerra termina abruptamente, según el instituto. Un economista agrícola senior de PTT, Päivi Kujala, dijo que el sector agrícola de Finlandia podría enfrentar las mayores incertidumbres y riesgos el próximo año.
«Los riesgos incluyen una estabilidad financiera debilitada de los agricultores, posibles reducciones o cese de la producción y descensos en la autosuficiencia alimentaria», dijo Kujala.
El aumento de los precios de los alimentos y los problemas relacionados no se limitan a Finlandia, ya que Ucrania y Rusia han sido importantes proveedores mundiales de cereales, cuyo precio ha subido a niveles máximos desde que estalló la guerra. Muchos países luchan por impulsar la producción de alimentos de forma independiente, pero algunos enfrentan dificultades debido al aumento de los costos de los fertilizantes necesarios para hacerlo.
PTT dijo que Rusia se ha convertido en una fuente importante de fertilizantes a base de amoníaco y potasio para Finlandia en los últimos años.
El sector ganadero de Finlandia ha sufrido en particular debido al aumento de los costos de producción y otros agricultores no han podido obtener los fertilizantes necesarios debido a problemas de liquidez, según el instituto.
Seguridad de suministro
En términos de seguridad alimentaria, se espera que los niveles de producción de cereales de Finlandia sean suficientes este año, si las condiciones climáticas son favorables durante la temporada de crecimiento, dijo PTT. Señaló que esto requeriría el uso optimizado de fertilizantes, así como garantizar que las tierras de cultivo que se cultivan sean económicamente viables.
Las preguntas sobre la seguridad del suministro de Finlandia podrían aumentar si la guerra, y los problemas relacionados con la disponibilidad de fertilizantes, continúan hasta el próximo año.
El instituto económico señaló que el aumento de los precios de los alimentos ayudará a aumentar la facturación general de la industria alimentaria de Finlandia, pero las exportaciones caerán y los consumidores pueden cambiar cada vez más a productos más asequibles.
También existe el riesgo de que los cuellos de botella logísticos puedan retrasar el transporte de materias primas, y PTT señaló que el reciente brote de Covid-19 en China también puede causar más interrupciones.
Sin embargo, no existe un riesgo actual de que se agoten los alimentos en Finlandia o Europa, pero la escasez de alimentos podría ser posible si la guerra en Ucrania se convirtiera en un conflicto global más amplio, según el instituto.
Fuente: Yle News/Iltalehti
Traducción: Finlandiahoy.fi