El costo de muchos ingredientes populares para las comidas matutinas aumentó en un tercio el año pasado.
La inflación de este otoño está haciendo subir el precio de los alimentos, que subió un 14,5 % en septiembre interanual, según el analista de cifras nacional Estadísticas de Finlandia.
Con los costos en aumento, Yle analizó los productos populares para el desayuno afectados por la inflación.
Los granos de cereales, como la avena, costaron casi un tercio más en septiembre que en el mismo mes del año anterior. El pan se ha vuelto un 15 por ciento más caro.
Los precios de otros alimentos para el desayuno como el zumo de frutas (4,2 %), el yogur (15,9 %) y el muesli (13 %) también han subido.
Yle se unió recientemente a la familia Connolly en Oulu para desayunar.
«Realmente no miro lo que cuesta la avena porque no es un artículo caro. Pero presto atención al precio del queso, ya que como francés, como mucho», dijo Joffy Connolly a Yle.
En promedio, el precio del queso ha subido alrededor de una cuarta parte durante el último año.
Los Connolly, que se mudaron de Londres hace cinco años, dijeron que inmediatamente notaron que estaban pagando más por la comida en Finlandia. La familia le dijo a Yle que rápidamente se dieron cuenta de que comprar verduras de temporada era una forma de ahorrar significativamente en la factura de la compra.
Más recientemente, los Connolly han reducido su consumo de café, ya que su precio aumentó en un tercio el año pasado.
Cuando se trata de producir, la presión inflacionaria no parece estar distribuida uniformemente. Mientras que el precio de la lechuga ha subido menos del cinco por ciento, los pepinos ahora cuestan una vez y media más que hace un año.
En general, los comedores de carne sienten más el pellizco que los consumidores con dietas basadas en plantas, encontró Yle. Los huevos ahora cuestan alrededor de un tercio más, mientras que el tocino y otros fiambres son un 20 por ciento más caros.
Lo que viertes en tu café o té matutino también marca la diferencia. Las leches de origen vegetal ahora cuestan un seis por ciento más, mientras que la leche de vaca baja en grasa es un 13 por ciento más cara que hace un año.
Las cifras de Yle provienen de Estadísticas de Finlandia, así como de la información de precios de los minoristas de alimentos.
El podcast All Points North de Yle explora los ganadores y perdedores de la inflación alimentaria a través de la lente del duopolio de supermercados de Finlandia.
Puede escuchar el podcast completo usando el reproductor incorporado aquí, a través de Yle Areena, en Spotify o mediante las opciones que se encuentran en este artículo.
Fuente: Yle News / Traducción: Finlandia Hoy